佇まいが美しい。
部屋が美しい。
言葉遣いが美しい。
自然が美しい。
心が美しい。。。
「美しい」には色々あります。
判断する基準や感覚は人それぞれですが
なににしても「美しい」ことは素敵だと感じます。
中でも、機能的で美しいもの、に
年を重ねるごとに惹かれるようになっています。
今回は、京都の老舗であり
超有名かつ超人気店
“ スマートコーヒー ” さん
の伝票が「機能的で美しい」と感じた話です。
9番のテーブルで、
2名が、
500円のコーヒー（Ｃ）と
1,100円のコーヒー（Ｃ）とホットケーキ（Ｈ）のセットを
頼んだ。
誰が見ても一目瞭然。
オーダーをとるのも、お会計をするのも
きっと一秒たりとも無駄がないだろうと想像できます。
究極まで時間と手間の無駄を省けるように
設計された機能的な伝票。
必要な情報が整理されていて
勉強になります。
まさにスマート。
機能や効率を求めても
老舗だからこそデジタルに移行せず
考え抜かれた手書き伝票を現役で使っているのかなぁと
妄想も膨らみます。
「スマート」というネーミングには、
「気の利いたサービスができる店を目指したい」
という意味が込められているそうです。
細部にまで徹底して機能や効率を追求する姿勢も
そこに由来しているのかもしれません。
あ、でも
メニューの略称と、その価格は
記憶してなければ成立しない伝票なんだ。
と気づいたわたし（記憶力に難あり）は、
こっそり店員さんに尊敬と感心の眼差しをお届けしました。
記憶力はとうの昔に諦めましたが
スマート（気の利いた）で美しい大人になりたいものです。
こちらの伝票、
よく見るとかなり高額な欄も。
喫茶店で8,400円は一体どんな商品が。笑
おまけ
見た目も味も、好みど真ん中のホットケーキで、ペロリでした。
危うくプリンも頼むところでした。
スマート（スリム）な大人への道はなかなか険しそうです。
